Nos recettes bluffantes de pains sans pétrissage à tester au plus vite

Le pain sans pétrissage consiste à développer le gluten par la fermentation lente à froid. Photo par randomhh pour Pixabay

Tout comme il est possible de faire son pain sans levure boulangère grâce au levain, il est tout aussi possible de faire du pain sans pétrissage !

Le principe se base sur la fermentation lente à froid qui permet au gluten de se développer lentement mais sûrement sans travailler la pâte. Une technique valable pour le pain comme pour la pâte à pizza.

Dernières recettes de sans pétrissage et d'épeautre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sans pétrissage et d'épeautre qui changent !

Pain magique au muesli

La dinette de Nelly

Pour les p ‘tits dej’ où faire le plein d’énergie est indispensable, ces petits pains magiques au muesli pomme-noisette-cranberry (sans pétrissage et d’une simplicité enfantine à faire) seront vos meilleurs alliés ! Et pour ne rien gâcher, ils sont ultra gourmands (moi, je dis ça, je dis rien ^^)

Pain sans pétrissage à l'épeautre et au seigle

My Nomad Cuisine

Faire son pain maison devient un jeu d'enfant avec la technique du "sans pétrissage". L'essayer, c'est l'adopter!

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Pain aux pépites de chocolat

CUISINE EN FOLIE

Parce qu’une fois qu’on a testé le pain au levain et qu’on a du mal à faire autre chose, on a envie de décliner les petits déjeuners à l’infini. Parfois nature, parfois tout chocolat, et aujourd’hui, je vous propose cette recette tout simplement aux pépites gourmandes.